馬鈴薯燉雞肉【淬釀真心食堂】
2樣食材3樣調味料+ 簡單3步驟，
就是我最愛的媽媽的家常菜滋味！
鬆綿的馬鈴薯伴著醬油的鹹香與肉香，
真是令人欲罷不能~~~
自己一個人就能嗑掉半盤呢~ ：P
（約4人份，1人份約150大卡）
食材
雞翅腿
300g
馬鈴薯
2顆
淬釀醬油露
2~3大匙
鹽
適量
胡椒粉
適量
水
適量
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1馬鈴薯去皮切滾刀塊，與雞翅腿一起放入鍋中，加入蓋過食材一半的水量，蓋上鍋蓋中火煮至半熟（中途可翻動一下讓食材均勻受熱） -
2加入醬油露、鹽及胡椒粉調味，翻炒均勻後蓋上鍋蓋續煮至馬鈴薯熟軟
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3掀蓋翻炒至略收汁即可
小撇步
1.這道菜需煮至馬鈴薯熟軟入味，因此較適合使用耐煮的翅腿或腿肉
2.馬鈴薯可改成芋頭做成芋頭燉雞肉
3.如果喜歡醬油香，可以一開始先用醬油燒一下馬鈴薯及雞肉，再加水煮，但要小心較易燒焦
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted
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