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枸杞桂花糕

枸杞桂花糕

Mrs P's Kitchen

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枸杞有滋養、強壯、降血壓之效，而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個枸杞桂花糕有陣陣桂花香，不太甜，特別適合愛美的你享用，美味又健康！

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食材

3 茶匙

2 茶匙

110克

1000ml

洋菜／大菜

10克

1
預備所需材料，枸杞桂花放入熱水煮5分鐘，瀝乾水份備用
2
煮滾熱水，放冰糖小火煮至完全溶解
3
加入大菜，不停攪拌至大菜完全溶解，大約需10分鐘
4
放入枸杞桂花，煮1 分鐘，然後熄火焗5分鐘
5
倒入容器內，待涼後放入冰箱冷藏兩小時即可

小撇步

在枸杞桂花糕待涼半凝固時，用牙籤攪勻以防枸杞桂花沉底

2014/08/29 發表 5.8 萬瀏覽

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討論共 3 則

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請問一下可以用新鮮的桂花嗎？

3 months ago

為什麼桂花枸杞要先煮5分鐘？味道會不會跑掉

5 years ago

感謝!我一定要學做這道點心

5 years ago

Thanks

6 years ago

1000ml 是否 l 𠃊（1公升）

5 years ago

大菜=洋菜=寒天(寒天就是洋菜的日文)
可自行Google

5 years ago

請問大菜是甚麼? 是洋菜嗎? 還是寒天?

5 years ago

枸杞桂花糕枸杞有滋養、強壯、降血壓之效，而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個枸杞桂花糕有陣陣桂花香，不太甜，特別適合愛美的你享用，美味又健康！請支持我的Fac...