桂花糕
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吃甜点自己来💪🏻
時間
20
分鐘
食材
乾桂花
1tbsp
杞子
20g
清水
1 ltr
幼糖
150 gm
燕菜粉
1tbsp
红枣
随意
-
1把糖和燕菜粉加入清水中，以中火煮至沸腾，期间不停搅拌。
-
2煮滚后转至小火，加入桂花煮5分钟，尽量捞起锅里沉淀的渣渣，只留下少许的桂花瓣，然后再加入杞子和红枣，煮多5分钟即可。 -
3倒入容器中等待半凉及微凝固，使用汤匙轻轻搅拌一下，使桂花与杞子在容器中漂浮，待完全凉透收进冰箱冷藏便可享用。
小撇步
如果怕吃到很多渣渣，可以把桂花的份量减少。也可以加红枣更养颜哦……桂花很少地方有得卖，通常会在烘焙店或药材店可以找到。