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33廚房
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【33廚房】五柳枝魚

【33廚房】五柳枝魚

描述

作伙來甘霞 - 黃景龍 師傅

食材

調味料

步驟

  • 辣椒切絲、紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、熟竹筍切絲備用

  • 鱸魚切成3塊,撒上鹽拌勻,外表均勻沾上地瓜粉,放入油鍋炸至金黃後撈出盛盤,再撒上胡椒粉備用

  • 起鍋燒熱豬油,放入末、洋蔥爆香,加入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、熟竹筍絲、辣椒絲快炒,加入熱水煮滾後加入鹽、糖、胡椒粉調味

  • 再加入地瓜粉水勾芡,加入烏醋炒出香味,撒上香菜後淋在炸魚上即可

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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