【33廚房】五柳枝魚
食材
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1紅辣椒切絲、紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、熟竹筍切絲備用
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2鱸魚切成3塊，撒上鹽拌勻，外表均勻沾上地瓜粉，放入油鍋炸至金黃後撈出盛盤，再撒上胡椒粉備用
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3起鍋燒熱豬油，放入蒜末、洋蔥爆香，加入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、熟竹筍絲、辣椒絲快炒，加入熱水煮滾後加入鹽、糖、胡椒粉調味
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4再加入地瓜粉水勾芡，加入烏醋炒出香味，撒上香菜後淋在炸魚上即可
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-
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