百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
樂香
7 食譜 3 粉絲

五福臨門五柳枝(魚)[全聯料理王大賽]

五福臨門五柳枝(魚)[全聯料理王大賽]

描述

流傳千年的古早味,在各地已經有了許多不同的樣貌,不同的配料,互異的做法,不變的是酸酸甜甜的滋味,吃來讓人格外開胃.

24 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚兩面用刀各斜切三道.

    鱸魚兩面用刀各斜切三道.

  • 以米酒.醬油.胡椒粉略醃約30分鐘.

    以米酒.醬油.胡椒粉略醃約30分鐘.

  • 筍子.木耳.彩椒.青蔥.瘦肉全部切成細長條,肉絲加少許醬油及太白粉抓一下.

    筍子.木耳.彩椒.青.瘦肉全部切成細長條,肉絲加少許醬油及太白粉抓一下.

  • 魚兩面灑上地瓜粉,靜置約15分鐘後,以高溫油炸至酥香熟透盛盤.

    魚兩面灑上地瓜粉,靜置約15分鐘後,以高溫油炸至酥香熟透盛盤.

  • 瘦肉略炒香後,續下筍子.木耳.彩椒等材料,然後以醬油.糖.烏醋調味,再加入太白粉水勾芡,起鍋前加入青蔥絲就完成了噴香誘人的醬汁.

    瘦肉略炒香後,續下筍子.木耳.彩椒等材料,然後以醬油.糖.烏醋調味,再加入太白粉水勾芡,起鍋前加入青絲就完成了噴香誘人的醬汁.

  • 將醬汁淋在魚上,就是充滿濃濃古早味,過年期間家人總是吃不膩的酸甜開胃好料.

    將醬汁淋在魚上,就是充滿濃濃古早味,過年期間家人總是吃不膩的酸甜開胃好料.

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

4,682 瀏覽
avatar
樂香 7 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

酸辣湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 四季豆 鮭魚 打拋豬 早餐 香菇雞湯 糖葫蘆 玉米濃湯 豆腐 花椰菜 竹筍 杏鮑菇 櫛瓜 排骨 南瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 三杯雞 番茄炒蛋 雞胸肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 炒飯 雞蛋豆腐 番茄 台式泡菜 雞湯 低脂高蛋白 菠菜 義大利麵 高麗菜 金針菇 地瓜 雞肉 娃娃菜 茄子 湯麵 瓜仔肉 粽子 麻婆豆腐 餅乾 家常菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 白菜滷 小黃瓜