<墨西哥料理-鮮蝦莎莎Tostada>
不管是天氣熱，或懶的煮飯
還是想喝個酒搭個小菜
tostada(玉米脆片)是個好選擇啊!
墨西哥料理的原素
檸檬，蕃茄，洋蔥，辣椒
但這次用胡椒粉代替~~~
(本人不吃辣)~快來試做吧!
食材
蕃茄
1個
小黃瓜
1條
洋蔥末
2湯匙
酪梨
1/2個
鮮蝦
約12隻
調味
鹽
適量
檸檬
1/4顆
胡椒粉
少許
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1 蕃茄，洋蔥，小黃瓜全切末加入調味。 煮一小鍋熱水，準備燙蝦。
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2 水滾後放入蝦子，紅了就全澇起沖冷水。 再剝殼切小丁放入作法1裡。
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3 最後再放入酪梨丁，均勻拌好，就可放上玉米脆片上食用~~~
小撇步
沒tostada可以用市售厚切洋芋片代替
不過鹽要少放一點。
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