<墨西哥料理-鮮蝦莎莎Tostada>

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不管是天氣熱,或懶的煮飯
還是想喝個酒搭個小菜
tostada(玉米脆片)是個好選擇啊!
墨西哥料理的原素
檸檬,蕃茄,洋蔥,辣椒
但這次用胡椒粉代替~~~
(本人不吃辣)~快來試做吧!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蕃茄 1個
小黃瓜 1條
洋蔥末 2湯匙
酪梨 1/2個
鮮蝦 約12隻
調味
適量
檸檬 1/4顆
胡椒粉 少許
  • 1蕃茄,洋蔥,小黃瓜全切末加入調味。 煮一小鍋熱水,準備燙蝦。
  • 2水滾後放入蝦子,紅了就全澇起沖冷水。 再剝殼切小丁放入作法1裡。
  • 3最後再放入酪梨丁,均勻拌好,就可放上玉米脆片上食用~~~
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小撇步

沒tostada可以用市售厚切洋芋片代替
不過鹽要少放一點。

2014/08/25 發表 4,077 瀏覽

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