~南瓜燉飯~

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老爸自己種的南瓜超甜超好吃!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 適量
白米 1杯
九層塔 少許
鮮奶 1小杯
適量
自己斟酌
蒜末 1~2顆
  • 1 蒜切末,南瓜切小丁,一杯米洗淨,水備用。
  • 2 爆香蒜末加點鹽
  • 3 蒜末有點變黃時,倒入南瓜丁拌炒一下,倒入一碗水煮。
  • 4 加入洗乾淨的一杯米,邊攪拌變煮(中火)。
  • 5 煮至米粒變成飯樣(這中間要不斷的加水攪拌)
  • 6 加入切碎的九層塔&一杯牛奶(米量杯大小)、鹽自己斟酌加,再攪拌一下,收汁差不多就可以起鍋了!
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小撇步

在煮的過程中要不段的攪拌喔!還要不斷得注意水量,適時的加水,才不會太乾!

2014/08/23 發表 2.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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要用什麼鍋子煮!!!

1 年前
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作者回應

我是用平底鍋~
其實還有更懶人的做法,就是先將飯煮熟啦! 再到進去收汁就行了!

1 年前