百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍳Sunny愛料理🍽
92 食譜 340 粉絲

味增土魠魚

味增土魠魚

描述

平常煎土魠魚都是用米酒跟鹽醃好後直接乾煎,吃膩了乾煎土魠魚,加入味增醃過再煎,再擠上檸檬,在家也能享受日式風味餐喔!

245 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

醃料

步驟

  • 備齊材料,將醃料拌勻。

    備齊材料,將醃料拌勻。

  • 土魠魚用醃料醃20分鐘。

    土魠魚用醃料醃20分鐘。

  • 醃好之後,用湯匙或筷子把醃料抹掉,殘留在表面越少越好,不然很容易燒焦。
用小火將兩面煎至微焦(每面大約各煎3分鐘),醃料加2湯匙水拌勻後倒入鍋內,繼續以小火燜煮至收汁(當中要記得翻面)。

    醃好之後,用湯匙或筷子把醃料抹掉,殘留在表面越少越好,不然很容易燒焦。 用小火將兩面煎至微焦(每面大約各煎3分鐘),醃料加2湯匙水拌勻後倒入鍋內,繼續以小火燜煮至收汁(當中要記得翻面)。

  • 盛盤後撒上少許芝麻,要吃之前再擠檸檬汁即可。

    盛盤後撒上少許芝麻,要吃之前再擠檸檬汁即可。

小撇步

亦可使用烤箱懶人法:醃好後用適用烤箱的盤子或鋁箔紙盤盛土魠魚,放進烤箱以上下火約200度烤25-30分鐘即可。(烤箱要先預熱)

1.1 萬 瀏覽
avatar
🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 340 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 番茄炒蛋 白菜滷 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 湯麵 雞胸肉 餅乾 打拋豬 南瓜 酸辣湯 四季豆 糖醋排骨 小黃瓜 娃娃菜 三杯雞 滷肉 馬鈴薯燉肉 排骨 番茄 炒麵 雞湯 金針菇 義大利麵 菠菜 櫛瓜 馬鈴薯 地瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 茄子 雞肉 炒飯 高麗菜 豆腐 鮭魚 瓜仔肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 家常菜 糖葫蘆 花椰菜 台式泡菜 杏鮑菇 粽子 高麗菜飯 早餐