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秋葵肉燥

秋葵肉燥

描述

秋葵除了可以顧胃還可以預防大腸癌,其含鈣量和牛乳一樣卻比牛乳好吸收,搭配炒香的肉燥,不需勾芡就非常濃稠下飯了

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 秋葵切約0.5~1公分小段,蒜切碎辣椒切細圈,醬汁調好

    秋葵切約0.5~1公分小段,切碎辣椒切細圈,醬汁調好

  • 1. 鍋熱放1小匙油(5cc)先炒絞肉   2. 絞肉炒到變白出油再放蒜末和辣椒   3. 接著放入秋葵炒到秋葵變軟   4. 加入[調味料]炒到上色

    1. 鍋熱放1小匙油(5cc)先炒絞肉 2. 絞肉炒到變白出油再放末和辣椒 3. 接著放入秋葵炒到秋葵變軟 4. 加入調味料炒到上色

  • 放3大匙(45cc)水略煮一下湯汁變得濃稠即可裝盤

    放3大匙(45cc)水略煮一下湯汁變得濃稠即可裝盤

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