秋葵肉燥


一抹微雲
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跟著做

秋葵除了可以顧胃還可以預防大腸癌,其含鈣量和牛乳一樣卻比牛乳好吸收,搭配炒香的肉燥,不需勾芡就非常濃稠下飯了

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
200g
200g
2瓣
半根
調味料
2大匙
1大匙
1小匙
酌量
  • 1
    準備材料
  • 2
    秋葵切約0.5~1公分小段,蒜切碎辣椒切細圈,醬汁調好
  • 3
    1. 鍋熱放1小匙油(5cc)先炒絞肉 2. 絞肉炒到變白出油再放蒜末和辣椒 3. 接著放入秋葵炒到秋葵變軟 4. 加入調味料炒到上色
  • 4
    放3大匙(45cc)水略煮一下湯汁變得濃稠即可裝盤
  • 5
2014/08/30 發表 8.9 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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加辣拌飯超好吃

3 years ago
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太好吃了

4 years ago
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4 years ago
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5 years ago

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秋葵肉燥 秋葵除了可以顧胃還可以預防大腸癌,其含鈣量和牛乳一樣卻比牛乳好吸收,搭配炒香的肉燥,不需勾芡就非常濃稠下飯了