秋葵肉燥

2,879 留言 3
31 人跟著做 Thumb c27efb7261f8552e Picture?width=150&height=150 Thumb 7aa0c5d2460a5947

秋葵除了可以顧胃還可以預防大腸癌,其含鈣量和牛乳一樣卻比牛乳好吸收,搭配炒香的肉燥,不需勾芡就非常濃稠下飯了

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 200g
秋葵 200g
蒜頭 2瓣
辣椒 半根
調味料
醬油膏 2大匙
味霖 1大匙
米酒 1小匙
酌量
  • 1 準備材料
  • 2 秋葵切約0.5~1公分小段,蒜切碎辣椒切細圈,醬汁調好
  • 3 1. 鍋熱放1小匙油(5cc)先炒絞肉 2. 絞肉炒到變白出油再放蒜末和辣椒 3. 接著放入秋葵炒到秋葵變軟 4. 加入調味料炒到上色
  • 4 放3大匙(45cc)水略煮一下湯汁變得濃稠即可裝盤
  • 5
贊助
2014/08/30 發表 3.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 31 人跟著做

看全部料理

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

太好吃了

1 年前
user_avatar

我也做了

2 年前
user_avatar

2 年前