Harvey 3 食譜 16 粉絲 追蹤 炒花椰菜 描述 利用花椰菜菜梗熬湯,增加風味 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 太白粉 1小匙 香菇 2朵 小黑木耳 5片 紅蘿蔔 3片 花椰菜 1顆 步驟 花椰菜切成適合的大小備用 把水倒入鍋內開火 花椰菜心切片後放入鍋內來熬湯 紅蘿蔔切片後放入鍋內一起熬湯 濾出高湯備用 接著把水倒入鍋內,再放油與鹽巴(1~2小匙) 香菇切片備用 把紅蘿蔔/花椰菜/木耳 丟入鍋內燙熟 太白粉加水調成勾芡把 花椰菜起鍋備用 熱鍋後 下油 放香菇炒香 花椰菜回鍋拌炒 加入些許酒 加入些許鹽巴調味 加入蔬菜高湯 加入芡水勾芡 加入少許香油 完成 432 瀏覽 2025/04/16 發表