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空姐愛煮菜
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【空姐愛煮菜】醬燒子排

【空姐愛煮菜】醬燒子排

描述

這是一道用馬鈴薯燉肉的概念,變化出來的一道菜~
其實一開始只是想要清清冰箱,想要煮蔬菜燉肉,沒想後來煮太久,醬汁都被肉和蔬菜收乾之後反而更好吃!!!超級下飯der~

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66 說讚

份量

2 人份

步驟

  • 排骨洗淨擦乾後,用【醃肉醬料】醃30-40分鐘

    排骨洗淨擦乾後,用【醃肉醬料】醃30-40分鐘

  • 香菇泡在150cc水至軟(香菇水不倒掉)。

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切小塊,辣椒切斜片

    馬鈴薯紅蘿蔔去皮切小塊,辣椒切斜片

  • 起油鍋,先放香菇進去炒香,再放入蒜、薑片爆香

    起油鍋,先放香菇進去炒香,再放入片爆香

  • 放入子排、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒約2分鐘

    放入子排、馬鈴薯紅蘿蔔拌炒約2分鐘

  • 加入【調味】及泡香菇水拌炒均勻

    加入【調味】及泡香菇水拌炒均勻

  • 大火煮滾後,轉小火燉煮約30分鐘

  • 煮到醬汁微微收乾即可放入辣椒拌炒後起鍋

    煮到醬汁微微收乾即可放入辣椒拌炒後起鍋

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空姐愛煮菜 54 食譜 543 粉絲

Hello~大家好!!我們是兩個愛做菜的飛行女孩^^ Mandy&Mui~ 我們熱愛美食,在飛行之餘喜歡研究料理! 對於料理的熱衷也希望透過部落格跟大家一起分享!!空姐也是會做菜的唷^^

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