Mimi♥ 藜麥干貝炊飯

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藜麥是來自南美洲的營養穀物,用東方調味讓它變身為我們習慣的味道,簡單的兩步驟立即可食,是一個人時的方便料理,零廚藝美食!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

藜麥 1/2米杯
1米杯
蔥花 1根
海苔絲 1小把
帆立貝 2顆
調味料
山葵芝麻鹽 1小匙
乾海帶芽 1大匙
1/2小匙
  • 1將藜麥沖洗,放在鍋中,加入水及調味料,放入帆立貝。用電鍋則外鍋放1米杯水,電子鍋用一般煮飯功能即可。
  • 2煮好後先盛藜麥,在碗中央鋪海苔絲,將帆立貝放正中,撒上蔥花即完成。
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小撇步

藜麥口感似小米,只要用煮米的方式,使用電鍋或電子鍋都可以煮出鬆軟的口感。帆立貝可以用魚蝦取代,都會帶來海味香氣。

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2014/08/19 發表 9,197 瀏覽

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