黑Q百香鮮柚沙拉.柯媽媽の植物燕窩

2014/08/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道「黑Q百香鮮柚沙拉」,只要準備柚子、小黃瓜與黑木耳QQ圓(抹茶口味)這三項食材,就能在家輕鬆完成的料理,在涼拌醬汁上,也只要依照個人喜好,利用百香果與檸檬汁等水果來調味即可,清爽的柚子與鮮脆的小黃瓜,搭配彈Q口感的黑木耳QQ圓,一起入口後,微酸帶甜的戀愛滋味滿溢在口,整體口感清爽而不油膩,讓人忍不住垂涎到想吃上一口!

食材 (2 人份 5 分鐘

柚子 1/2顆
百香果 2顆
小黃瓜 1根
黑木耳QQ圓(抹茶) 1杯
檸檬汁 1湯匙
  • 1 準備黑木耳QQ圓、柚子、百香果與小黃瓜等主要食材。
  • 2 將剝皮後的柚子肉,手撕成塊狀後,放置於一旁備用。
  • 3 小黃瓜洗淨後,分切成塊狀與條狀後備用。
  • 4 黑木耳QQ圓對切成半,與小黃瓜、柚子肉一同放入碗中。
  • 5 將百香果肉與檸檬汁一同放入碗中,將所有食材攪拌。
  • 6 所有食材充分攪拌均勻後,即可放入容器中盛盤享用。
  • 7 盛盤時,也可將百香果的外殼當成容器來使用!
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

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