黑胡椒牛排鐵板麵【五木@好市多】
描述
老公喜歡吃牛肉和麵食，每次經過夜市總不免被鐵板上滋滋響的牛排香味吸引，其實黑胡椒牛排鐵板麵作法很簡單，在家就可輕鬆料理，滿足老公的渴望！這次使用好市多嫩肩里肌牛排，就算煎至全熟肉質一樣嫩不會乾澀；也不用特意買專用麵條，使用萬用款麵條五木營養麵條，Q彈有勁，配上蔬菜，營養美味的黑胡椒牛排鐵板麵燒滋滋上桌。
份量
2
人份
食材
步驟
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備料
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平時就會去好市多買肉，因為品質好又不貴，雖然份量大，但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍，每次要用前取一袋解凍後烹調即可，完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔，用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品，超划算！
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取湯鍋，水滾後放入五木營養麵條，煮至9分熟後取出備用
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平底鍋熱鍋，將牛排煎至8分熟，表面微焦脆後取出。若不敢吃8分熟也可煎至全熟無任何血水，肉質一樣嫩不會乾硬喔
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平底鍋煎顆蛋，所有食材盛盤，Q彈麵條佐香嫩牛排的黑胡椒牛排鐵板麵完成
![蒜頭拍過後剁碎、辣椒切片，將切成適當大小的嫩肩里肌牛排放入並加入其他[醃料]抓捏一下，醃約20分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F370942%2F3ced102ac2eda8b4.jpg&width=800)
小撇步
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