芝麻南瓜Q餅

洪惠
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描述

一口咬下軟Q的口感愈嚼愈香,自己動手做可以控制甜度,作法簡易喜歡的朋友可以做看看喔^^

◎此分量可作約15個

食材

400g
360g
100g
適量

步驟

  • 南瓜蒸熟壓成泥。

    南瓜蒸熟壓成泥。

  • 加入糖粉、糯米粉揉成麵糰。

    加入糖粉、糯米粉揉成麵糰。

  • 每個約50g,揉成圓形在壓平。

    每個約50g,揉成圓形在壓平。

  • 雙面裹上白芝麻。

    雙面裹上白芝麻。

  • 將平底鍋放入適量的油,以小火慢慢將兩面煎熟,火候請勿開大不然容易燒焦而內部沒熟唷!!

    將平底鍋放入適量的油,以小火慢慢將兩面煎熟,火候請勿開大不然容易燒焦而內部沒熟唷!!

  • 完成擺盤。

    完成擺盤。

小撇步

1.揉麵團時若太乾可加入少許鮮奶。
2.也可依照自己的喜愛包入內餡如紅豆泥。
3.喜歡吃甜一點的可增加糖粉克數,這吃起來只有微微甜唷^^

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洪惠 358 食譜 4,686 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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留言

共 4 則
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  • 請問沒有糯米粉可以用什麼替代?

  • 請問版主,可以前一天晚上做好,隔天早上煎嗎?

    可以唷~放在保鮮盒蓋緊以免變乾~

  • 請問:可以用烤箱烤嗎? 謝謝您!

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