芝麻南瓜Q餅

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一口咬下軟Q的口感愈嚼愈香,自己動手做可以控制甜度,作法簡易喜歡的朋友可以做看看喔^^

◎此分量可作約15個

食材

南瓜泥 400g
糯米粉 360g
糖粉 100g
白芝麻 適量
  • 1 南瓜蒸熟壓成泥。
  • 2 加入糖粉、糯米粉揉成麵糰。
  • 3 每個約50g,揉成圓形在壓平。
  • 4 雙面裹上白芝麻。
  • 5 將平底鍋放入適量的油,以小火慢慢將兩面煎熟,火候請勿開大不然容易燒焦而內部沒熟唷!!
  • 6 完成擺盤。
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小撇步

1.揉麵團時若太乾可加入少許鮮奶。
2.也可依照自己的喜愛包入內餡如紅豆泥。
3.喜歡吃甜一點的可增加糖粉克數,這吃起來只有微微甜唷^^

2014/08/17 發表 12.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問:可以用烤箱烤嗎?
謝謝您!

6 個月前
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請問做完不吃,生的要放冷凍還是冷藏謝謝

2 年前