蝦仁鳳梨蛋炒飯

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視覺.味覺都很享受喔
煮飯可以很隨性.打開冰箱看看有哪些食材.主要食材有.其他都只是配色可以隨興些.這樣下廚會快樂些喔
備料多花10分鐘.吃飯的氛圍就可以跟餐廳一樣棒

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
鳳梨
1顆
蝦仁
適量
毛豆仁或是其他綠色食材
適量
番茄丁或是胡蘿蔔都可
適量
起司丁
適量
2顆
白飯
3碗
  • 1
    鳳梨切半挖空
  • 2
    蝦仁背後開一刀把腸泥挑出
  • 3
    我的鳳梨只用裡面的鳳梨心喔(比較沒有水分.飯炒起來才會一顆一顆的)番茄把裡面的籽挖空切丁.秋葵切丁(這是我冰箱現有的食材.你們有可以用毛豆仁.胡蘿蔔)翻前跟秋葵我有先燙熟.這是配色用的.所以加入炒飯中比較快熟
  • 4
    先炒蛋.半熟鏟起來.然後炒蝦仁.熟了再加飯.把飯炒開後加入鹽巴.鰹魚粉調味.再加入蛋跟其他配料.拌炒均勻就可以起鍋了喔
  • 5
    把炒好的飯裝入鳳梨容器裡就好了喔
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2014/08/15 發表 4,713 瀏覽
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