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鳳梨雞肉炒飯【蛋炒飯的桌邊故事】

鳳梨雞肉炒飯【蛋炒飯的桌邊故事】

描述

現在又是鳳梨最甜的季節,隨便買都好吃。這個月兒子已經點鳳梨炒飯好多次了,光是加了鳳梨的炒飯就好多種,希望現在3歲的兒子長大後會記得他最愛的炒飯都有加鳳梨。今天來分享一下加了雞肉秋葵跟蕃茄之超清爽南洋風味鳳梨炒飯。

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食材

步驟

  • 將雞肉鳳梨切丁,小蕃茄跟秋葵以輪切的方式切片備用。

    將雞肉鳳梨切丁,小蕃茄跟秋葵以輪切的方式切片備用。

  • 白飯加入雞蛋及黑胡椒拌勻。我是用熱飯,冷飯也是可以但熱飯比較快炒喔!

    白飯加入雞蛋及黑胡椒拌勻。我是用熱飯,冷飯也是可以但熱飯比較快炒喔!

  • 倒入一匙油先將飯炒鬆

    倒入一匙油先將飯炒鬆

  • 將飯撥出中間一個洞,放入雞肉及秋葵把雞肉炒出香味,再加入適量的鹽調味

    將飯撥出中間一個洞,放入雞肉及秋葵把雞肉炒出香味,再加入適量的鹽調味

  • 接著加入鳳梨及小蕃茄一起拌炒均勻

    接著加入鳳梨及小蕃茄一起拌炒均勻

  • 起鍋前灑幾滴魚露提香即可。

    起鍋前灑幾滴魚露提香即可。

小撇步

歡迎一起來上傳,屬於你心中蛋炒飯的故事
http://friedrice.campaign.pr.icook.com.tw/

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