百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Yang Wen-Chu
Yang Wen-Chu
1 食譜 3 粉絲

鮮蝦餛飩

鮮蝦餛飩

描述

簡單的美味料理。
一次做多一點，放冷凍保存即成為隨時能享用的美味喔！

897 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 所以材料備齊

    所以材料備齊

  • 將些許薑絲和大蔥切片泡入3大匙水中，放置20分鐘左右

    將些許薑絲和大蔥切片泡入3大匙水中，放置20分鐘左右

  • 豬絞肉先用酒放置冰箱醃20分鐘。 將2的薑蔥水緩慢倒入豬絞肉中，並順時針攪拌。 (記得不要一次倒完，分幾次倒入) 原則上水被豬絞肉吸收後倒入佳！

    豬絞肉先用酒放置冰箱醃20分鐘。 將2的薑蔥水緩慢倒入豬絞肉中，並順時針攪拌。 (記得不要一次倒完，分幾次倒入) 原則上水被豬絞肉吸收後倒入佳！

  • 入：蔥花、油蔥酥、薑末、醬油、香油、鹽、白胡椒及(薑蔥汁水的材料也不浪費切末一起加入)

    入：蔥花、油蔥酥、薑末、醬油、香油、鹽、白胡椒及(薑蔥汁水的材料也不浪費切末一起加入)

  • 成形後用保鮮膜包覆放入冰箱10分鐘更早入味

    成形後用保鮮膜包覆放入冰箱10分鐘更早入味

  • 開始包餛飩。 1.在餛飩皮下包置餡料。 2-5.從下方慢慢捲起來，左右兩邊要小心餡料不要跑出來。 6.中間稍微彎一下。 7.左右兩邊在前方收尾 8.完成金元寶形狀。

    開始包餛飩。 1.在餛飩皮下包置餡料。 2-5.從下方慢慢捲起來，左右兩邊要小心餡料不要跑出來。 6.中間稍微彎一下。 7.左右兩邊在前方收尾 8.完成金元寶形狀。

  • 煮餛飩：湯底 2大匙醬油露(つゆ)x油蔥酥x蔥花x香油

    煮餛飩：湯底 2大匙醬油露(つゆ)x油蔥酥x蔥花x香油

  • 完成!!

    完成!!

  • 加顆水波蛋和青菜營養更均衡唷！

    加顆水波蛋和青菜營養更均衡唷！

小撇步

豬絞肉先"打水"後，水煮之後肉質依然多汁！

1大匙=15c.c.

2.2 萬 瀏覽
avatar
Yang Wen-Chu 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 易蘋
    易蘋

    鮮蝦餛飩易做好吃,可一次多做一點,放冷涷。

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 滷肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 南瓜 炒麵 雞肉 湯 糖葫蘆 糖醋排骨 三杯雞 櫛瓜 金針菇 打拋豬 杏鮑菇 湯麵 低脂高蛋白 花椰菜 地瓜 高麗菜 瓜仔肉 餅乾 白菜滷 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 茄子 竹筍 雞湯 蒸蛋 早餐 雞胸肉 香菇雞湯 豆腐 台式泡菜 四季豆 娃娃菜 酸辣湯 排骨 菠菜 粽子 炒飯 鮭魚 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 玉米濃湯 番茄 番茄炒蛋 高麗菜飯