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馨。家庭料理
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低醣廚房-腐皮鮮蝦餛飩

低醣廚房-腐皮鮮蝦餛飩
521 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
食材

步驟

  • 先將豆腐皮切四等分(正方形)

    先將豆腐皮切四等分(正方形)

  • 蝦仁洗淨瀝乾抓一點米酒去腥,
絞肉比例肥四瘦六(口感比較好)請肉商攪最細,加入蔥花以及調味料,攪拌至黏稠感。

    蝦仁洗淨瀝乾抓一點米酒去腥, 絞肉比例肥四瘦六(口感比較好)請肉商攪最細,加入花以及調味料,攪拌至黏稠感。

  • 蝦仁放豆腐皮正中間,再抹上一層肉餡,對折成長方形,兩側收口即可。

    蝦仁放豆腐皮正中間,再抹上一層肉餡,對折成長方形,兩側收口即可。

  • 餛飩做好放冷凍庫冰硬,才分裝,要吃的時候不需退冰,直接蒸煮煎炸都好吃😋

    餛飩做好放冷凍庫冰硬,才分裝,要吃的時候不需退冰,直接蒸煮煎炸都好吃😋

  • 以煎餃的方式,煎半熟時打顆蛋翻面煎熟即可上桌!小孩超愛吃喔!

    以煎餃的方式,煎半熟時打顆蛋翻面煎熟即可上桌!小孩超愛吃喔!

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