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老K廚房
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鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲

描述

蝦子的鮮味與洋蔥甜味加上沙茶醬的鹹香味透過湯汁的混合,最後流入粉絲,讓粉絲吸飽湯汁,讓人食指大動阿

3,487 說讚 16 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蝦子洗淨,洋蔥切絲,豬絞肉醃一下,蔥切段與末,生薑切片,將粉絲加入熱水燙約5分鐘即可

    蝦子洗淨,洋蔥切絲,豬絞肉醃一下,切段與末,生切片,將粉絲加入熱水燙約5分鐘即可

  • 青蔥,蒜頭,洋蔥下鍋爆香

    頭,洋蔥下鍋爆香

  • 肉末下鍋拌炒,沙茶醬下鍋,蝦子下鍋炒熟

    肉末下鍋拌炒,沙茶醬下鍋,蝦子下鍋炒熟

  • 加入一碗水,加入醬油,米酒,糖

    加入一碗水,加入醬油,米酒,糖

  • 砂鍋小火預熱,燙熱的粉絲將水濾乾後,放入砂鍋,將鍋中的所有食材倒入砂鍋即可,最後撒上蔥花

    砂鍋小火預熱,燙熱的粉絲將水濾乾後,放入砂鍋,將鍋中的所有食材倒入砂鍋即可,最後撒上

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老K廚房 113 食譜 1,262 粉絲

享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

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