鮮蝦粉絲煲

老K廚房
113 食譜 1,162 粉絲

描述

蝦子的鮮味與洋蔥甜味加上沙茶醬的鹹香味透過湯汁的混合,最後流入粉絲,讓粉絲吸飽湯汁,讓人食指大動阿

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

12隻
50g
1份
半顆
2支
1顆
4片
調味料
1.5大匙
1大匙
1大匙
酌量

步驟

  • 蝦子洗淨,洋蔥切絲,豬絞肉醃一下,蔥切段與末,生薑切片,將粉絲加入熱水燙約5分鐘即可

    蝦子洗淨,洋蔥切絲,豬絞肉醃一下,蔥切段與末,生薑切片,將粉絲加入熱水燙約5分鐘即可

  • 青蔥,蒜頭,洋蔥下鍋爆香

    青蔥,蒜頭,洋蔥下鍋爆香

  • 肉末下鍋拌炒,沙茶醬下鍋,蝦子下鍋炒熟

    肉末下鍋拌炒,沙茶醬下鍋,蝦子下鍋炒熟

  • 加入一碗水,加入醬油,米酒,糖

    加入一碗水,加入醬油,米酒,糖

  • 砂鍋小火預熱,燙熱的粉絲將水濾乾後,放入砂鍋,將鍋中的所有食材倒入砂鍋即可,最後撒上蔥花

    砂鍋小火預熱,燙熱的粉絲將水濾乾後,放入砂鍋,將鍋中的所有食材倒入砂鍋即可,最後撒上蔥花

5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
老K廚房 113 食譜 1,162 粉絲

享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

酸菜白肉鍋 紅蘿蔔 地瓜球 綠花椰菜 臭臭鍋 山藥排骨湯 高麗菜 雞蛋豆腐 苦瓜排骨湯 包子 鮮奶油 萬聖節餅乾 氣炸鍋 起司鍋 生菜沙拉 白菜 雞湯 薑母鴨 巫婆手指餅乾 吻仔魚 麻婆豆腐 泡菜煎餅 娃娃菜 蛋糕 三杯雞 螞蟻上樹 雞胸肉 南瓜饅頭 芥菜 餅乾 麻油 麵疙撘 回鍋肉 早餐 鱸魚湯 電鍋 家常菜 四季豆 芋頭 白蘿蔔 豬肝湯 磅蛋糕 吐司 三杯杏鮑菇 螃蟹 羊肉爐 藥燉排骨 松阪豬