鮮蝦粉絲煲

老K廚房
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蝦子的鮮味與洋蔥甜味加上沙茶醬的鹹香味透過湯汁的混合,最後流入粉絲,讓粉絲吸飽湯汁,讓人食指大動阿

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

12隻
50g
1份
半顆
2支
1顆
4片
調味料
1.5大匙
1大匙
1大匙
酌量
  • 蝦子洗淨,洋蔥切絲,豬絞肉醃一下,蔥切段與末,生薑切片,將粉絲加入熱水燙約5分鐘即可

    蝦子洗淨,洋蔥切絲,豬絞肉醃一下,蔥切段與末,生薑切片,將粉絲加入熱水燙約5分鐘即可

  • 青蔥,蒜頭,洋蔥下鍋爆香

    青蔥,蒜頭,洋蔥下鍋爆香

  • 肉末下鍋拌炒,沙茶醬下鍋,蝦子下鍋炒熟

    肉末下鍋拌炒,沙茶醬下鍋,蝦子下鍋炒熟

  • 加入一碗水,加入醬油,米酒,糖

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  • 砂鍋小火預熱,燙熱的粉絲將水濾乾後,放入砂鍋,將鍋中的所有食材倒入砂鍋即可,最後撒上蔥花

    砂鍋小火預熱,燙熱的粉絲將水濾乾後,放入砂鍋,將鍋中的所有食材倒入砂鍋即可,最後撒上蔥花

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