啤酒地瓜鮮蝦干貝酥
描述
☀ 8/18播出 第一集
愛喝酒的人有福啦！把啤酒配上爽口的海鮮再搭配地瓜的甜味，做成多層口感的啤酒地瓜鮮蝦干貝酥，讓人回味無窮！
時間
20
分鐘
步驟
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先將地瓜切絲備用
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再將剛開起的啤酒與高筋麵粉以１比１的比例放入盆中
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再加入１大匙酵母粉攪拌成麵糊備用
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另拿一個碗放入蝦仁、干貝、地瓜絲
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攪拌均勻後再加入適量麵糊拌勻
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再以１８０度油溫油炸至九分熟後取出
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最後再用２００度油溫炸至金黃酥脆即可完成
小撇步
《正妹小廚娘》中天娛樂台39頻道／每週一至五晚間6點
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