氣炸干貝 #金黃酥香&鮮嫩多汁

描述
氣炸干貝,yummy ^^
金黃酥香又軟嫩多汁😋
尚未出爐就滿室飄香(奶油香) ^^
份量
時間
食材
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12顆
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20g
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適量
步驟
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無塩奶油隔水加熱備用
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干貝用清水稍微沖一下, 用廚房紙巾擦乾 放在煎烤盤上
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烤溫: 1.180度/8分 2.時間到拉出來,朝上那面刷上融化的奶油,200度/2分 3.時間到拉出來,翻面,刷上融化的奶油(可以多刷幾次),再200度/2~4分(視個人喜歡口感) 4.時間到拉出來,灑上黑胡椒粉 5.趁熱享用 ^^
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瀝出一堆油
小撇步
若喜歡干貝鮮美的湯汁,氣炸時可以舖烘焙紙"承接" ,但干貝會比較溼潤! ( 請自行斟酌)