咖哩雞肉飯
食材
洋蔥
1顆
胡蘿蔔
1根
花椰菜
1顆
馬鈴薯
2顆
雞肉
些許
佛蒙特咖哩(甜)
8小塊
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1 準備食材~其實有加蘋果~但最後完全吃不出有蘋果的感覺~所以要加不加都無所謂 -
2 把所有食材切好備用~~ 馬鈴薯、胡蘿蔔切成丁~洋蔥切小丁~
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3 將馬鈴薯和胡蘿蔔放置電鍋蒸熟~ 等的同時先來煮其他料
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4 熱油鍋~先將洋蔥炒軟~~並將花椰菜加入拌炒一下
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5 接著將雞肉加入拌炒至兩面有顏色~不用太熟沒關係~待會還會再悶煮
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6 接著加入水淹過食材，讓水滾一下，大約悶煮15分鐘
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7 此時馬鈴薯和紅蘿蔔應該差不多好了，將他們也加入鍋中
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8 轉小火，放入咖哩塊，攪拌一下，大概再悶煮個5~10分鐘，不時的攪拌一下~
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9 等到咖哩有點濃稠時，就可以盛飯，淋上香噴噴的咖哩啦!
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