咖哩雞肉飯🍛❤️

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下飯又很適合帶便當~❤️
快來煮給另一半吃吧😆
歡迎一起跟著做👍🏻

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

佛蒙特咖哩(中辣) 2大塊
雞里肌肉(全聯購買) 2盒
洋蔥 2顆
紅蘿蔔 2根
馬鈴薯 4顆
約6碗
  • 1 ~備料~ 使用的是 佛蒙特咖哩 中辣✨ (內有兩個正方形大小的咖哩塊) 里肌肉是到全聯生鮮區購買盒裝的 我覺得可以買兩盒 因為一盒太少了 將洋蔥、雞肉切丁,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊 🔅個人認為中辣一點都不辣 可考慮3號辣味
  • 2少許的油,把洋蔥炒香
  • 3洋蔥炒香後,放入雞肉
  • 4雞肉大概炒熟後,再加入紅蘿蔔炒一下 🔅要注意洋蔥,避免炒焦
  • 5加入約六碗的水 再放入馬鈴薯
  • 6放入馬鈴薯後,讓水滾一下 再將咖哩塊放在湯匙上,攪拌至融化 🔅咖哩塊也可放在碗中攪拌融化再倒入鍋中 🔅切記咖哩塊一定要融化
  • 7咖哩塊可依個人口味,慢慢加入 這鍋放了兩大塊的咖哩塊 (配飯才會比較有味道)
  • 8Do Re Mi So🎵
  • 9咖哩塊放完後小火滾一下 把蓋子蓋起來,關火,用餘溫悶一下 讓馬鈴薯及紅蘿蔔變軟更入味 就可以上桌啦~❤️
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小撇步

🔅味道可自行調整增加

🔅咖哩塊可放在湯匙上攪拌融化
也可放在碗中攪拌融化再倒入鍋中

🔅切記咖哩塊一定要融化

2017/08/09 發表 6,779 瀏覽

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