[香腸世家]~飛魚子香腸燒


ㄚ曼達
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外面買的章魚燒,大家常會遇到一個問題,章魚雖然Q彈,卻也常常遇到咬不動、吞不下的窘狀,所以我就拿飛魚卵香腸來取代章魚,不但咬得動,還有飛魚卵在口中彈跳的口感,十分的好吃,家中有章魚燒機的朋友,不妨也來試試,甚至於親子同樂,一起來轉丸子煎丸子,沒有章魚燒機的朋友,也可以做成大阪燒喔!!!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
麵糊
200克
2個
300克
2大匙
  • 1
    這是香腸世家的飛魚卵香腸,不會太鹹,香腸裡面有很多的飛魚卵喔!!
  • 2
    煮好的飛魚卵香腸吃起來口感很特別,會有一顆顆美味的魚卵在嘴中爆開!!所以我都叫它炸"蛋"香腸!!
  • 3
    將飛魚卵香腸切小塊備用
  • 4
    高麗菜與紅蘿蔔切細丁備用
  • 5
    麵糊材料拌勻後備用,要軟一點就加一個蛋,要硬一點就加兩個蛋
  • 6
    章魚燒機先預熱,然後每一個小洞洞都淋上一點油,再舀入麵糊
  • 7
    在麵糊裡放入高麗菜與紅蘿蔔丁
  • 8
    最後擺上飛魚卵香腸
  • 9
    有香味傳出後,依序將丸子取出,然後再舀入麵糰,將丸子放上後,就成為圓型的丸子囉!!!如果油不夠可以再添入一點油,用竹籤將丸子翻動,讓每一個角落都煎到金黃色!!
  • 10
    將煎好的丸子擺盤
  • 11
    淋上沙拉醬
  • 12
    撒上柴魚片~還可以看到柴魚片飛舞呢!!
  • 13
    裡面有一大快的飛魚卵香腸,吃起來很過癮喔!!!
小撇步

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2014/08/15 發表 3,077 瀏覽
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