蟹肉意大利粉

大少奶
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描述

麵包蟹大大隻,拆肉無難度
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食材

1隻
200ml
少許
1湯匙
隨意

步驟

  • 本菇切去尾帶泥部份再沖洗乾淨

  • 用牛油起鑊爆香本菇、加入一半蟹肉,然後加入淡忌廉、水或雞湯、鹽煮滾 放入意粉煮滾便可以熄火

  • 鋪上蟹肉,加上飛魚子

小撇步

意大利粉可按包裝袋內指示去煮
*
*如果想做個濃杰身既汁,就可以爆香本菇後加入一湯匙麵粉慢火煮杰身先再加鮮奶油

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