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Eric Hsieh
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瑤柱XO醬飛魚「臺東農產好料理」

瑤柱XO醬飛魚「臺東農產好料理」

描述

來自飛魚的故鄉蘭嶼-嚴選特有飛魚乾,搭配來自成功精選瑤柱XO醬,淡淡的辣味,簡單的料理卻譜出美妙的滋味.

27 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將飛魚乾浸泡至軟後切小塊備用

    將飛魚乾浸泡至軟後切小塊備用

  • 將作法1川燙後備用

    將作法1川燙後備用

  • 起鍋後將蔥,蒜,辣椒爆香後拌入作法2,

    起鍋後將,,辣椒爆香後拌入作法2,

  • 加入瑤柱XO醬拌炒,加入醬油少許,味淋少許,米酒少許,起鍋後加入蔥花即可.

    加入瑤柱XO醬拌炒,加入醬油少許,味淋少許,米酒少許,起鍋後加入花即可.

小撇步

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