山藥蘆筍蝦仁
食材
1食材
山藥
200g
蘆筍
1把
蝦仁
200g
蔥段
20g
水
1杯
2醃蝦料
酒
1大匙
鹽
1/4小匙
白胡椒粉
少許
太白粉
1大匙
3調味料
雞粉
1/2小匙
鹽
1/4小匙
香油
1小匙
-
![[食材]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 [食材] -
2 蝦仁以醃料醃約15分鐘
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3 起油鍋先將蝦仁煎8分熟，起鍋備用
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4 原油鍋炒香蔥段，加入蘆筍、水稍炒片刻
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5 蘆筍炒約8分熟後，加入山藥、鹽、雞粉續炒
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6 ⒌起鍋前加入蝦仁、香油拌勻即可。
![[食材]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/360480/large_0ef881846972350d.jpg)
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