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♥憶柔蔬食♥蛇腹小黃瓜口感超脆好吃~素食

♥憶柔蔬食♥蛇腹小黃瓜口感超脆好吃~素食

描述

用這樣切很入味好吃,日本料理稱這種刀法為蛇腹切,切完整條小黃瓜可以跟蛇行走一樣。
我家老爺問:這是買的還是自己做的?如果是買的,這麼費工肯定不符合成本。
這是在憶柔蔬食料理廚房(幸福的人帶來心之味)社團學的,感謝展源大廚!
(本食譜參考展源的素料理)

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食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜斜切至約一半不要切斷,切越薄越好,切好翻面同樣動作再切一次,然後約每3公分切斷,泡鹽水擠乾水分放入調味料,醃15分鐘左右即可食用。

小撇步

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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