美式巧克力烤餅

Name: 美式巧克力烤餅 by 寶珠愛上舒芙蕾
Total time: 30 min
Yield: 6 人份
Cuisine: 美式
Ingredients: 奶油 80g; 全蛋 35g; 白糖 30g; 低筋麵粉 120g; 鹽巴 1/2t; 小蘇打 1/2t; 水滴巧克力豆 60g

寶珠愛上舒芙蕾

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用一個鍋子和一支湯匙就可以完成的簡單甜點

份量

6 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

80g

35g

30g

120g

1/2t

1/2t

60g

1
奶油放室溫軟化+砂糖攪拌至泛白全蛋打散,分次加入
2
低筋麵粉+鹽巴+小蘇打過篩後加入1
3
加入水滴巧克力,以刮刀輕輕拌勻
4
分割一個約15g(不需刻意搓圓),170度烤20分,關火悶10分

小撇步

1.加入麵粉後,攪拌均勻即可,不要過度攪拌會出筋

2014/08/10 發表 9,849 瀏覽

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