蔓越莓雪Q餅/烤芙
時間
步驟
-
將食材備妥: 棉花糖剪小塊 (如果像我買到小顆就不用剪) 奇福餅乾每片都折兩半 蔓越莓乾剪小塊
-
剪小像這樣
-
準備好兩張烤盤紙備用
-
起一不沾鍋 (或像我用不銹鋼鍋),開小火將奶油溶化...
-
再放入棉花糖將其溶化...
-
待兩者溶化後,放入蔓越莓、奇福餅乾、奶粉快速攪拌。 全程要不停攪拌,全部食材放入後就可以離火,攪拌後馬上倒到烤盤紙上,再蓋上一張烤盤紙,將其壓平..
-
壓平後,放入冷凍一小時....
-
一小時後,取出切成一口酥大小,就完成囉!
-
做好的雪Q餅可以放冷凍、冷藏、室溫保存都可以,建議兩周內吃完。 冷凍的要吃前拿出來回溫一下就可以囉!
小撇步
奇福餅乾可以用飛機餅乾、RITZ、或蔬菜餅乾代替。
我喜歡放冷藏,冰冰QQ好好吃!
是乳酸+奶香+沙其馬+牛軋糖的綜合口感~~~歡迎來我的部落格走走~~
http://nutto.pixnet.net/blog/post/460123898