家常絲瓜麵線

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姐夫家種的絲瓜又甜又嫩~今天姐姐拿了早上現採的絲瓜來~晚餐就是它了~絲瓜麵線~百吃不膩~簡簡單單的就解決了一餐~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
絲瓜
一條
生香菇
3朵
蛤蜊
4兩
蒜頭
3~4瓣
手工麵線
2人份
鹽~烹大師
各適量
  • 1
    蒜頭先爆香~
  • 2
    先下香菇絲炒一下再放絲瓜~轉最小火讓他悶出水來~中間要一翻一下~才不會燒焦~
  • 3
    出水了再放蛤蜊~火轉中小火讓蛤蜊開口笑就可以囉~ 試一下味道不夠再調一點~
  • 4
    淋在煮好的手工麵線上~就是美味的一餐喔~家常美味~百吃不厭~簡單煮~健康吃~
  • 5
    過程中完全是用悶的不加一滴水喔~完全是絲瓜的甜和蛤蜊的鮮美原汁原味~簡單煮~健康吃~
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2014/08/08 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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再加一點小蝦米爆香ㄉ話會更香喔^_^

4 years ago