家常絲瓜麵線
食材
絲瓜
一條
生香菇
3朵
蛤蜊
4兩
蒜頭
3~4瓣
手工麵線
2人份
鹽~烹大師
各適量
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1 蒜頭先爆香~ -
2 先下香菇絲炒一下再放絲瓜~轉最小火讓他悶出水來~中間要一翻一下~才不會燒焦~
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3 出水了再放蛤蜊~火轉中小火讓蛤蜊開口笑就可以囉~ 試一下味道不夠再調一點~
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4 淋在煮好的手工麵線上~就是美味的一餐喔~家常美味~百吃不厭~簡單煮~健康吃~
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5 過程中完全是用悶的不加一滴水喔~完全是絲瓜的甜和蛤蜊的鮮美原汁原味~簡單煮~健康吃~
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