家常絲瓜麵線

家常絲瓜麵線

Mayli Chen的簡單煮藝

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跟著做

姐夫家種的絲瓜又甜又嫩~今天姐姐拿了早上現採的絲瓜來~晚餐就是它了~絲瓜麵線~百吃不膩~簡簡單單的就解決了一餐~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

絲瓜

一條

生香菇

3朵

蛤蜊

4兩

蒜頭

3~4瓣

手工麵線

2人份

鹽~烹大師

各適量

1
蒜頭先爆香~
2
先下香菇絲炒一下再放絲瓜~轉最小火讓他悶出水來~中間要一翻一下~才不會燒焦~
3
出水了再放蛤蜊~火轉中小火讓蛤蜊開口笑就可以囉~ 試一下味道不夠再調一點~
4
淋在煮好的手工麵線上~就是美味的一餐喔~家常美味~百吃不厭~簡單煮~健康吃~
5
過程中完全是用悶的不加一滴水喔~完全是絲瓜的甜和蛤蜊的鮮美原汁原味~簡單煮~健康吃~

小撇步

mayli chen的簡單煮藝~歡迎您逛逛喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

2014/08/08 發表 1.9 萬瀏覽