醬燒貢丸(貢丸也能這樣煮)

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份量4人份

食材

貢丸 10顆
蒜頭末 五顆
紅蔥頭末 兩顆
蔥花 適量
辣椒末 適量
沙茶醬 一匙
醬油 一匙
適量
適量
白胡椒 少許
香油 少許
米酒 少許
100cc
適量
  • 1 貢丸切十字 下油鍋炸至熟熱備用(貢丸會開花)
  • 2 醬料:熱油 加入蒜頭末跟紅蔥頭末爆香 再加入水和其他調味料一起做調味!
  • 3 醬汁味道調好後 加入貢丸 蔥花 辣椒末 香油 米酒
  • 4 大火拌炒即可
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小撇步

貢丸本身有鹹度
醬汁部分不要過鹹

2014/08/05 發表 8,851 瀏覽

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