醬燒貢丸炒三蔬 夏天不想喝熱湯,來個貢丸炒三蔬,還滿清爽又健康。

醬燒貢丸炒三蔬


Chang Yiyin
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夏天不想喝熱湯,來個貢丸炒三蔬,還滿清爽又健康。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
5顆
2顆
兩根
1顆
3克
  • 1
    準備好食材,胡蘿蔔屬於比較小根的。
  • 2
    先將胡蘿蔔切成小塊狀,並先煮熟至軟。水倒掉後,備用。
  • 3
    將青椒,洋蔥切成2公分大小,貢丸每粒切成四等分。
  • 4
    熱鍋喔!將貢丸煎至焦香,開大火加入青椒及洋蔥快炒到軟並將胡蘿蔔加入。將太白粉和些許的水攪拌後加入鍋中。
  • 5
    倒些素蠔油調色,加點鹽調味,煮好即可起鍋。
  • 6
小撇步

先煮胡蘿蔔是因爲不易煮軟,所以先料理。蠔油倒入後,湯汁不要收太乾,留一些湯汁會比較油亮好看。

2019/05/28 發表 822 瀏覽
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