[瓜果類]香菇蝦米絲瓜

貪吃貓
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食材

1條
1匙
3朵
1支

步驟

  • 絲瓜對切後,切片。蝦米、香菇沖洗後泡水。香菇切絲。蔥切1.5公分小段。

  • 爆香蔥段(蔥白先下),加入蝦米香菇翻炒到有香氣,放入絲瓜,少許泡香菇的水或泡蝦米的水,加熱到絲瓜出水。

    爆香蔥段(蔥白先下),加入蝦米香菇翻炒到有香氣,放入絲瓜,少許泡香菇的水或泡蝦米的水,加熱到絲瓜出水。

  • 煨煮絲瓜到熟,起鍋前加鹽調味。

    煨煮絲瓜到熟,起鍋前加鹽調味。

小撇步

鹽最後加絲瓜不會變黑。

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