[瓜果類]香菇蝦米絲瓜

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食材

絲瓜 1條
蝦米 1匙
香菇 3朵
1支
  • 1 絲瓜對切後,切片。蝦米、香菇沖洗後泡水。香菇切絲。蔥切1.5公分小段。
  • 2 爆香蔥段(蔥白先下),加入蝦米香菇翻炒到有香氣,放入絲瓜,少許泡香菇的水或泡蝦米的水,加熱到絲瓜出水。
  • 3 煨煮絲瓜到熟,起鍋前加鹽調味。
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小撇步

鹽最後加絲瓜不會變黑。

2014/08/04 發表 5,193 瀏覽

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