[瓜果類]香菇蝦米絲瓜
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食材
絲瓜
1條
蝦米
1匙
香菇
3朵
蔥
1支
-
1絲瓜對切後，切片。蝦米、香菇沖洗後泡水。香菇切絲。蔥切1.5公分小段。
-
2爆香蔥段（蔥白先下），加入蝦米香菇翻炒到有香氣，放入絲瓜，少許泡香菇的水或泡蝦米的水，加熱到絲瓜出水。 -
3煨煮絲瓜到熟，起鍋前加鹽調味。
贊助
小撇步
鹽最後加絲瓜不會變黑。
