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✮三步驟料理✮
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夏天炎熱的天氣
來碗清爽的絲瓜料理吧!
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
絲瓜
1條
紅蘿蔔
少許
蝦米
少許
1小塊
  • 1
    先將絲瓜切成塊狀,紅蘿蔔切片,薑切成絲,蝦米泡水備用
  • 2
    熱油鍋後,先將蝦米炒香
  • 3
    然後依序把紅蘿蔔、薑絲放入
  • 4
    接著放絲瓜後,略炒一下(讓絲瓜吸一下油)
  • 5
    加一點水後(大概半碗水就夠了),蓋鍋蓋悶5分鐘
  • 6
    絲瓜水份都跑出來,變軟後就可以起鍋囉
  • 7
    大功告成囉! 來試試看吧
小撇步

1.絲瓜記得要讓他吸一下油,這樣炒起來會比較香喔
2.因為絲瓜會出水,記得加入的水不要太多

2017/05/30 發表 1,510 瀏覽
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