絲瓜蝦米
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✮三步驟料理✮
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夏天炎熱的天氣
來碗清爽的絲瓜料理吧!
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
絲瓜
1條
紅蘿蔔
少許
蝦米
少許
薑
1小塊
-
1先將絲瓜切成塊狀，紅蘿蔔切片，薑切成絲，蝦米泡水備用 -
2熱油鍋後，先將蝦米炒香
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3然後依序把紅蘿蔔、薑絲放入
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4接著放絲瓜後，略炒一下(讓絲瓜吸一下油)
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5加一點水後(大概半碗水就夠了)，蓋鍋蓋悶5分鐘
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6絲瓜水份都跑出來，變軟後就可以起鍋囉
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7大功告成囉! 來試試看吧
小撇步
1.絲瓜記得要讓他吸一下油，這樣炒起來會比較香喔
2.因為絲瓜會出水，記得加入的水不要太多