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芙芙little kitchen
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蒜辣雞翼尖

蒜辣雞翼尖

描述

詳細可以看以下網址(芙芙little kitchen):
(附蒜蓉辣椒醬食譜):
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/07/blog-post.html

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https://www.facebook.com/pages/芙芙little-kitchen/1405926542957374

192 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞翼尖洗淨汆水,沖沖凍水備用。

  • 辣椒仔洗淨切粒,備用。

  • 加入自家蒜蓉醬,炒一炒後加入水(水的份量以蓋過雞翼尖為準)。

    加入自家蓉醬,炒一炒後加入水(水的份量以蓋過雞翼尖為準)。

  • 加入少許鹽糖及雞粉調味,再加入辣椒粒慢火煮至水開始收乾。

    加入少許鹽糖及雞粉調味,再加入辣椒粒慢火煮至水開始收乾。

  • 收乾後試試汁的味道,如不夠濃就要再加蓉醬拌勻再加點水煮一會。

  • 熄火蓋蓋,焗若30分鐘至雞翼尖變淋即可。 (隔一晚再煮熱,會更覺滋味呀!)

小撇步

1. 水的份量大約是這樣,初初試味的汁又咸又辣的,要加入雞粉後,味道才會像樣的。
2.

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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