奶油蘑菇鮭魚燉飯[飛利浦微電鍋]


美魔女Jolyn
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使用功能精簡的微電鍋,可以輕鬆作出好吃的「奶油蘑菇鮭魚燉飯」唷輕鬆使用泰國香米、鮮美鮭魚融入美妙的湯汁中,讓香米吸飽那鮮美湯汁,加上牛奶又很健康,真的是非常好的一道料理

吃來一樣有濃郁的白醬感的滋味,加入鮭魚的特殊鮮味,真的超有層次,更尤其撒上百里香&海塩的提味,更是提升了這道燉飯的味道~

wow~真是太美妙了,只要使用微電鍋,不用特別繁複步驟也可以做出有如餐廳的水準的料理。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
主食材
1片
1杯(量杯)
副食材
6朵
1大匙
1/3顆
各1/4顆(30g)
調味
1杯半(量杯)
1杯(量杯)
1公分塊
適量
  • 1
    準備食材:鮭魚、洋蔥末、蒜末、蘑菇片、黃/紅椒丁、泰國香米
  • 2
    選擇「米飯」功能,時間設定35分鐘,再按下「開始烹調」
  • 3
    加熱約5分,鍋內置入奶油後,放入鮭魚(可用白酒先醃過)煎2面
  • 4
    取出用叉子處理成鮭魚片備用
  • 5
    加入洋蔥丁、蘑菇片拌炒約1分左右
  • 6
    加入泰國香米拌炒約30秒左右
  • 7
    再加入牛奶、鰹魚高湯(鰹魚粉1tps=5ml)拌勻蓋上鍋蓋悶煮
  • 8
    提示聲響起後,打開鍋蓋
  • 9
    加入紅/黃椒丁
  • 10
    加入剝好的鮭魚片
  • 11
    盛盤後撒上黑胡椒粒、義大利香料即可上桌囉!
  • 12
    吃來一樣有濃郁的白醬感的滋味,加入鮭魚的特殊鮮味,真的超有層次,更尤其撒上百里香&海塩的提味,更是提升了這道燉飯的味道~
小撇步

❤‧ 認識更多飛利浦微電鍋
http://www.mykitchen.philips.com.tw/minirc

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2014/08/07 發表 4.8 萬 瀏覽
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