奶油蘑菇鮭魚燉飯[飛利浦微電鍋]

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使用功能精簡的微電鍋,可以輕鬆作出好吃的「奶油蘑菇鮭魚燉飯」唷輕鬆使用泰國香米、鮮美鮭魚融入美妙的湯汁中,讓香米吸飽那鮮美湯汁,加上牛奶又很健康,真的是非常好的一道料理

吃來一樣有濃郁的白醬感的滋味,加入鮭魚的特殊鮮味,真的超有層次,更尤其撒上百里香&海塩的提味,更是提升了這道燉飯的味道~

wow~真是太美妙了,只要使用微電鍋,不用特別繁複步驟也可以做出有如餐廳的水準的料理。

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

飛利浦微電鍋HD3060 1台
主食材
鮭魚 1片
泰國香米 1杯(量杯)
副食材
蘑菇片 6朵
大蒜末 1大匙
洋蔥丁 1/3顆
紅/黃椒丁 各1/4顆(30g)
調味
牛奶 1杯半(量杯)
鰹魚高湯 1杯(量杯)
奶油 1公分塊
義大利香料 適量
黑胡椒粒 適量
  • 1 準備食材:鮭魚、洋蔥末、蒜末、蘑菇片、黃/紅椒丁、泰國香米
  • 2 選擇「米飯」功能,時間設定35分鐘,再按下「開始烹調」
  • 3 加熱約5分,鍋內置入奶油後,放入鮭魚(可用白酒先醃過)煎2面
  • 4 取出用叉子處理成鮭魚片備用
  • 5 加入洋蔥丁、蘑菇片拌炒約1分左右
  • 6 加入泰國香米拌炒約30秒左右
  • 7 再加入牛奶、鰹魚高湯(鰹魚粉1tps=5ml)拌勻蓋上鍋蓋悶煮
  • 8 提示聲響起後,打開鍋蓋
  • 9 加入紅/黃椒丁
  • 10 加入剝好的鮭魚片
  • 11 盛盤後撒上黑胡椒粒、義大利香料即可上桌囉!
  • 12 吃來一樣有濃郁的白醬感的滋味,加入鮭魚的特殊鮮味,真的超有層次,更尤其撒上百里香&海塩的提味,更是提升了這道燉飯的味道~
贊助

小撇步

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2014/08/07 發表 4.1 萬 瀏覽

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