電鍋無起司奶油上癮燉飯
是由紅蘿蔔、馬鈴薯、香菇、肉、蕃茄、洋蔥組成的無起士燉飯。會吃上癮的燉飯
食材
紅蘿蔔
半根
馬鈴薯
一顆
杏包菇
2顆
洋蔥
半顆
豬里肌
200g
牛番茄
1顆
米
兩杯
調味
鹽
3匙
黑胡椒
適量
義大利香料
適量
-
1 將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄洗淨切丁備用。杏包菇洗淨切滾刀備用。米洗淨備用
-
2 全程中大火 洋蔥爆香，肉片隨之下鍋
-
3 紅蘿蔔、馬鈴薯、杏包菇下鍋拌炒，杏包菇需注意熟度。 太乾可加點水，但不宜過多。
-
4 加入米和番茄拌炒。番茄可用番茄醬或番茄汁代替更佳。 一樣太乾可以加水，但不宜過多
-
5 加入鹽巴、黑胡椒、義大利香料調味、關火
-
6 將所有料理放入電鍋，內鍋1杯8分滿，外鍋8分滿。 如果前面加了不少水，內鍋水量可以降低
-
7 電鍋跳起後稍等10分，10分到去稍微拌飯，在等10分即可上桌
小撇步
1.杏包菇切滾刀是為了最後品嚐時有口感。
2.水是整個料理的重點，如果前面水加多了，進電鍋就要少一點。
討論共 0 則