電鍋無起司奶油上癮燉飯

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是由紅蘿蔔、馬鈴薯、香菇、肉、蕃茄、洋蔥組成的無起士燉飯。會吃上癮的燉飯

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

紅蘿蔔 半根
馬鈴薯 一顆
杏包菇 2顆
洋蔥 半顆
豬里肌 200g
牛番茄 1顆
兩杯
調味
3匙
黑胡椒 適量
義大利香料 適量
  • 1將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄洗淨切丁備用。杏包菇洗淨切滾刀備用。米洗淨備用
  • 2全程中大火 洋蔥爆香,肉片隨之下鍋
  • 3紅蘿蔔、馬鈴薯、杏包菇下鍋拌炒,杏包菇需注意熟度。 太乾可加點水,但不宜過多。
  • 4加入米和番茄拌炒。番茄可用番茄醬或番茄汁代替更佳。 一樣太乾可以加水,但不宜過多
  • 5加入鹽巴、黑胡椒、義大利香料調味、關火
  • 6將所有料理放入電鍋,內鍋1杯8分滿,外鍋8分滿。 如果前面加了不少水,內鍋水量可以降低
  • 7電鍋跳起後稍等10分,10分到去稍微拌飯,在等10分即可上桌
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小撇步

1.杏包菇切滾刀是為了最後品嚐時有口感。
2.水是整個料理的重點,如果前面水加多了,進電鍋就要少一點。

2015/12/07 發表 3,290 瀏覽

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