Kiki1 12 食譜 26 粉絲 追蹤 清爽莎莎醬涼拌豬肉片 描述 炎炎夏日,最適合酸甜清爽的菜色,既能開胃又可吃的清爽,除此之外還能省瓦斯,不必煮的滿頭汗 #家常食材 #豬肉 #家常菜 #沙拉 519 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 聖女小番茄 半盒 洋蔥 半顆 香菜 一把 大蒜 6瓣 橄欖油 兩大匙 鹽巴 一小匙 胡椒鹽 一小匙 豬肉片 一盒 步驟 莎莎醬作法:聖女小番茄+洋蔥+香菜+大蒜+橄欖油+鹽巴+胡椒鹽,全部混合攪碎(也可用刀剁碎或磨碎) 豬肉片放入平底鍋煎熟 豬肉片放涼後,拌入莎莎醬,就可以囉! 小撇步 為了增加擺盤 時,看起來色澤鮮豔漂亮,我使用一些小技巧。 1. 在做莎莎醬時,先預留一小部分的洋蔥、番茄、香菜(若香菜不夠,可用小黃瓜代替)下來。 2. 肉片拌入莎莎醬,放入盤子時可放入洋蔥、香菜(或小黃瓜)、小番茄(切對半)。 使用這些小技巧,可以讓菜色看起來紅紅綠綠,更漂亮喔~ 1.4 萬 瀏覽 2014/08/03 發表