涼拌酸辣豬肉片by戀戀家

2014/10/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3.7萬 3,115 1 3

誰說川燙涼拌沒滋沒味,一道又酸又辣的涮豬肉,健康煮也可以吃的超夠味

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食材

火鍋豬肉片 1份(約200g)
洋蔥絲 1/4 個
小黃瓜絲 半條
紅辣椒絲 1根(去籽)
綠辣椒絲 1根(去籽)
米酒 2小匙
太白粉 1小匙
醬油 醬油
調味料
辣油 1大匙
醬油 1小匙
米醋 2大匙
1小匙
白胡椒粉 1小匙
檸檬汁 1大匙
  • 1 調味料調勻。(依喜愛調整酸辣度),火鍋肉片加入米酒、太白粉、醬油拌勻醃10分鐘。
  • 2 火鍋肉片放入滾水中快速川燙熟後取出放涼。
  • 3 將火鍋肉片、洋蔥絲、小黃瓜絲、紅辣椒絲、綠辣椒絲放入調理盆中,倒入調味料拌勻入味即完成。
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好想試試看~

2年前