泰式涼拌檸檬豬肉片

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檸檬的柑橘香氣讓夏季的肉品料理更為清爽,魚露的鹹香與辣椒、紫洋蔥的辛香,有助提振食欲,酸、辣、鹹、香的滋味,即便在如此炎夏,這樣的豬肉料理也能讓家人味口大開哦!

食材

梅花豬肉片 250g
小黃瓜 1條
紫洋蔥切碎 1/4顆
涼拌醬汁
檸檬汁 半顆量
魚露 1.5大匙
椰糖 ㄧ大匙
紅辣椒丁 半根
綠辣椒丁 半根
大蒜碎 3瓣
  • 1 滾水汆燙豬肉片,撈起放涼備用。小黃瓜滾刀切塊備用。
  • 2 涼拌醬汁材料調勻後,加入步驟ㄧ的肉片、紫洋蔥碎與小黃瓜拌勻即可食用。
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2016/07/12 發表 2,585 瀏覽

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