泰式涼拌梅花豬肉片（淬釀開運年菜） Chuan-Nu Lien 674 食譜 634 粉絲 追蹤 734 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 零負擔的肉類料理，適合在大魚大肉的之後，給味蕾、腸胃緩衝的空間 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/264456382 食材 梅花肉 1碗 米酒 30cc 塩 少許 干貝醬油 2大匙 魚露 1匙 檸檬汁 1大匙 糖 1／4匙 蒜 酌量 辣椒 酌量 香菜 酌量 梅花肉切薄片、米酒、塩、略醃 抓上薄薄的一層玉米粉 滾水後，一片一片放入川燙 淋上醬汁， 醬汁：干貝醬油、魚露、糖、檸檬汁、辣椒末、蒜末、香菜末 小撇步 『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜，請到「淬釀 開運食譜大募集」 http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes 2015/02/16 發表 1.4 萬 瀏覽
李欣頤
豬豬愛料理
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