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Roann
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炸翡翠絲瓜

炸翡翠絲瓜

描述

搭配上獨特沾醬,以及新鮮的紅番茄,

讓味道及口感都大大的加分唷~(-^〇^-)

41 說讚

食材

沾醬
炸粉

步驟

  • 絲瓜去皮,切成小條狀,拭出水分備用。

  • 香菇切小片;大番茄橫切薄片,備用。

  • 炸粉放入同一容器中,用打蛋器將其攪拌均勻,成稠狀備用。

  • 將作法1的絲瓜及作法2的鮮香菇,全部均勻地裹上作法3的粉漿。

  • 將作法4放入約180℃油鍋中炸成定型且上色,將炸好的材料及作法2的番茄片交疊成盤,搭配沾醬即可食用。

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