[豬肉]泡菜炒豬肉
![[豬肉]泡菜炒豬肉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/83229/large_4bc3c083f4adc359.jpg)
食材
火鍋肉片
250g
泡菜
100g
米酒
適量
醃肉料
洋蔥
1/4個
醬油
2匙
香油
1/2匙
大蒜末
3瓣
蔥段
1根
泡菜汁
適量
韓國辣椒醬
1匙
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1 用醃肉料抓醃豬肉。
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2 用香油起鍋，筷子先把洋蔥、蔥白撥下去稍微爆香，再把其他全部倒進去炒。加入泡菜扮炒，試味、淋米酒。煮熟起鍋。
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3
小撇步
我偏愛酸酸辣辣的泡菜；味全的泡菜不如愛之味的酸。
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