泡菜豬肉炒金針菇
描述
這道料理跟之前的泡菜金針菇豬肉捲的主要食材一樣，
調味方式也大致相同，
但少了捲起的動作，
在趕時間的時候，
是可以快速上次的美味😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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主要食材大集合。跟之前的豬肉捲一樣。😆 泡菜金針菇豬肉捲食譜👇🏻 https://icook.tw/recipes/410197?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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豬肉切片，泡菜切小塊，金針菇去根部，切成兩段備用。
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熱鍋，下一匙油。
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放入肉片，將肉片分開，煎出豬油香氣。
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肉片都分開後母慢慢煎出油脂的香氣。
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放入金針菇短炒軟，嗆入一大匙米酒。
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金針菇炒軟後，與豬肉一起拌炒勻。
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加入泡菜炒香。
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拌炒勻泡菜後，加入醬油，糖，花椒辣油拌炒勻，再加入青蔥段拌炒。
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滴入幾滴韓式麻油，即可起鍋。若家中有白芝麻，也可以撒上增香喔～（我忘了撒）
小撇步
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