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王細兒
王細兒
52 食譜 21 粉絲

細兒 <3 雙蔥炒梅花肉

細兒 <3 雙蔥炒梅花肉

描述

洋蔥味道不是每個人都能接受的食物，試著烹煮讓家人都喜歡接受的料理！

44 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉切絲先用醃料抓醃備用後，熱油先炒半熟撈出備用。

    豬肉切絲先用醃料抓醃備用後，熱油先炒半熟撈出備用。

  • 洋蔥、黑木耳清洗分切備用

    洋蔥、黑木耳清洗分切備用

  • 熱油鍋先入洋蔥熱炒

    熱油鍋先入洋蔥熱炒

  • 然後入肉絲、木耳繼續拌炒數分鐘後加水加蓋燜煮

    然後入肉絲、木耳繼續拌炒數分鐘後加水加蓋燜煮

  • 視熟成度加入調味料後拌炒盛食即可上桌喔！

    視熟成度加入調味料後拌炒盛食即可上桌喔！

小撇步

肉絲先抓醃入味，煮食出的肉質鮮嫩好吃！

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王細兒 52 食譜 21 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 小餐桌的家餚
    小餐桌的家餚

    請問步驟4"加水加蓋燜煮"的作用是什麼?謝謝您

    王細兒
    作者王細兒

    不意思！現在才給予回覆！ 喜歡吃溼潤的口感！我都會加水蓋鍋燜煮的！謝謝您

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