紅地瓜粥(悶燒鍋)

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不急著吃的話,用悶燒鍋煮粥,真的方便又省瓦斯!
睡前把飯煮滾,放進悶燒鍋,隔天早上一睜開眼就有粥可喝了。

份量3人份

食材

白飯 1碗
紅地瓜 1條
3碗
  • 1 地瓜切丁。
  • 2 將全部食材放進悶燒鍋,中火煮滾 5、6 分鐘後,蓋上內鍋蓋,轉小火數10秒,熄火。
  • 3 將內鍋放入外鍋並蓋上外鍋蓋,悶2.5~3小時即可。
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小撇步

白飯和水的比例為 1:3(水量多寡影響粥的稠度,請自行調整)。

2014/07/31 發表 5,814 瀏覽

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