涼拌小黃瓜海帶芽
清脆的小黃瓜、口感滑順的海帶芽，加上酸酸甜甜的味道，夏日裡來品嚐特別清爽開胃！
食材
小黃瓜
3根
蟳味棒
3根
海帶芽
一小撮
白芝麻 (裝飾用可省略)
適量
糖
1.5大匙
糯米醋
3大匙
香油
少許
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1 小黃瓜洗淨擦乾刨成薄片，加入一小匙鹽拌勻，靜置15分鐘後以手稍擰乾去除水分備用；蟳味棒退冰後對切剝成細絲；以開水泡開海帶芽瀝乾備用。 -
2 糖、香油和糯米醋拌勻，加入做法1的材料充分攪拌均勻，放入冰箱冷藏入味即可。
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3 食用前灑上白芝麻就可冰冰涼涼的享用了！
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