【健康廚房黃金玄米油】日式涼拌小黃瓜海帶芽

2012/11/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道菜是跟嫁到日本的小姑學的。
日式風格的涼拌小菜,簡單易做。
清爽又不油膩。
酸酸甜甜的滋味,
非常適合夏天食用。

食材

鹽巴 少許
小黃瓜 適量
乾的海帶芽 適量
嫩薑 少許
醃料
日式白醋/或白醋 2大匙
白砂糖 1大匙
日式鰹魚醬油 2大匙
健康廚房黃金玄米油 少許
  • 1 步驟1.小黃瓜切薄片,用鹽巴醃10分鐘。
  • 2 步驟2.乾的海帶芽清洗後,泡在冷開水中10分鐘發一下。
  • 3 步驟3.把醃過的小黃瓜擠出多餘的水分。 海帶芽也瀝乾水分備用。 嫩薑少許切絲備用。
  • 4 步驟4.把所有醃料包含【健康廚房黃金玄米油】加到材料裡拌勻。可以增加色澤與口感。
  • 5 步驟5.靜置10分鐘即可完成這道爽口的料理。
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