【健康廚房黃金玄米油】日式涼拌小黃瓜海帶芽
【健康廚房黃金玄米油】日式涼拌小黃瓜海帶芽
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這道菜是跟嫁到日本的小姑學的。
日式風格的涼拌小菜，簡單易做。
清爽又不油膩。
酸酸甜甜的滋味，
非常適合夏天食用。
食材
鹽巴
少許
小黃瓜
適量
乾的海帶芽
適量
嫩薑
少許
醃料
日式白醋/或白醋
2大匙
白砂糖
1大匙
日式鰹魚醬油
2大匙
健康廚房黃金玄米油
少許
-
1步驟1.小黃瓜切薄片，用鹽巴醃10分鐘。 -
2步驟2.乾的海帶芽清洗後，泡在冷開水中10分鐘發一下。
-
3步驟3.把醃過的小黃瓜擠出多餘的水分。 海帶芽也瀝乾水分備用。 嫩薑少許切絲備用。
-
4步驟4.把所有醃料包含【健康廚房黃金玄米油】加到材料裡拌勻。可以增加色澤與口感。
-
5步驟5.靜置10分鐘即可完成這道爽口的料理。
![步驟4.把所有[醃料]包含【健康廚房黃金玄米油】加到材料裡拌勻。可以增加色澤與口感。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/110167/large_5ed1ff4c5fca6a3d.jpg)
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